FOOD TRUCK croquis

La Brûlerie Mobile

Design
/ Projet : Food Truck : Service de restauration mobile dans un lieu déterminé, un mono-produit : Le café. Départ du food truck à la Brûlerie de Belleville permettant le matin de charger le stock de marchandise; les grains de café, pour la journée. Trajet jusqu’à la place de la République. Le but est «d’attraper» les clients aux sorties du métro «République», de fidéliser la clientèle se rendant à leur lieu de travail.

/ Le café : Embellir le produit, le faire découvrir aux consommateurs autrement en leur faisant gagner du temps sans changer leur parcours habituel. Leur permettre de déguster, de consommer, de faire redécouvrir un produit du quotidien de qualité, proposant différentes variétés selon les origines des grains et des saisons, par un partenariat avec la Brûlerie de Belleville.

/ Projet réalisé en groupe (4 personnes).